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【人気の遮光タイプ】羽根の角度を調整して、調光や外からの視線をコントロールできます。外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので、オフィスや店舗・クリニックなどに最適です。また一般住宅のリビングはもちろん、寝室にもおすすめです。幅60cm〜300cm・高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので、大型の窓や幅広の窓にも対応できます。縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので、窓をスタイリッシュに見せることができます。安心の防炎加工が施されています。
カラーグループ
ホワイト系
カラー
ホワイト
材質
ポリエステル100%
寸法
幅2680×高さ1890mm
製造国
日本製
組立目安
お客様組立品:必要人数:1人、必要時間:10分、必要工具:なし
梱包数
2梱包
2680
高さ
1890
その他商品仕様
・遮光機能:遮光2級または遮光3級・通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます・角度調整:コード&バトン式です。移動せずにその場で角度調整・開閉操作がコード&バトンで簡単にできます・仕様:左右の操作変換が可能です。右操作・右寄せ(片開き)※取付けを左右逆にすることで左操作・左寄せ片開きに変更可能 バランスウェイト、巻き込み式のため高さの調整が可能です ボトムコード有り(ホワイト色)。風による羽根のバタつきを軽減します・羽根幅:羽根幅は標準的な100mm・付属品:安全対策用のクリップ付属・防炎加工:消防庁に認定・登録されている防炎対策物品です。
メーカー名
トーソー
JANコード
ブランド
TOSO
商品番号
U395477
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

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2021年12月1日水曜日

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ Orecchietteです(リチェッタは今月のCIRP.22)。
硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。
発祥地はプーリアのバリBari。バーリ・ベッキア地区では道端でオレッキエッテを作る姿が観光名物と化しています。

オレッキエッテ

オレッキエとストラッシナーティ


・硬質小麦粉と水をこねる。塩は加えない。
・なめらかで適度な硬さの生地になったらラップや布巾で包んで30分休ませる。
・生地を少量切り取り、タバコの太さの棒状にする。
・少量切り取り、ナイフや親指で抑えながら引いて薄くしながらカールさせる。
・これを親指の指先にのせて裏返す。裏返すとオレッキエッテで、裏返さなないもの、または指2〜3本でひっかくと細長いカヴァテッリになる。

カヴァテッリ

オレッキエッテは指先の幅なので裏返すことができるが、いんげん豆に似たカヴァテッリはもっと長いので簡単には裏返せない。両者の違いは僅かなようでも、組み合わせるソースは違ってくる。
裏返すのにも理由がある。ソースがよく絡むようにするためだ。
いんげん豆に似たカヴァテッリは、プーリアでは豆のソースと組み合わせる。

地方料理書の傑作、“グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ”シリーズの『プーリア』を読んでみたら、オレッキエッテのリチェッタが5品もありました。カヴァテッリのリチェッタは3品、カプンティという同じ系列のもっと長いパスタもあります。
カプンティ

オレッキエッテに合うソースは、他のパスタとは違います。
トマトソースほど液体ではなく、ミートソースほど細かくもない、つまり野菜のソースがぴったりです。プーリアの農民が作り出した地中海の農産物、海の幸、羊飼いのチーズ、羊肉などがよく合います。
オレッキエッテに合うソースは、スパゲッティに合うソースとは違う、ちょっと異色のソース。
詳しくは次回。


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2021年11月30日火曜日

パスタ入門編、その4、トロフィエは地元の人から教わるしか作り方が伝わらない不思議なパスタ。

パスタのお題中ですが、今月(3月号)の(CIR)に、お題にピッタリの記事がありました。
“各地の定番パスタP.20”です。
地方料理の定番を紹介する連載記事です。
イタリアの地方料理の定番に選ばれたパスタ・フレスカは、
トロフィーエTrofie、マッロレッドゥスMalloreddus、オレッキエッテOrecchiette、ピッツォッケリPizzzoccheri、ブジアーテBusiateという、よく考えられたラインナップでした。

トロフィーエ、マッロレッドゥス、オレッキエッテは、いずれもニョッキの一種です。それぞれ、少量取った生地の塊(ニョッキ)を、潰しながらねじる、潰しながら筋をつける、潰しながらくぼませる、という加工をします。
先端が細いショートパスタ、トロフィーエは、成形という点ではとても特殊なパスタです。
生地を厚さ○mmに伸ばして幅○mmに切る、といった万人に伝わるような客観的な製法がなく、見て覚えるしかないこのパスタは、発祥地と考えられているレッコReccoを中心に、リグーリアのリビエラ・レバンテ地方の主婦の技として受け継がれてきました。地元の人に教わらないと再現できない貴重なパスタです。

トロフィーエ

すべてのパスタの形は美味しく食べるためのもの。
リグーリアの人は、このパスタにペースト、じゃがいも、さやいんげんのソースを組み合わせました。
それは、奇跡的な相性の良さでした。そしてトロフィエと一緒に地元の外へ広まっていき、イタリアの地方料理の定番パスタと呼ばれるまでになり、トロフィエの乾麺も登場して、内外に広まりました。


リチェッタは今月の(CIR-P.20)にありますが、一応、上の動画のレッコのリストランテ(昔ながらの伝統料理を出す家族経営の老舗)、オ・ビットリオ ristorante da O' Vittorio (webページ)のものも訳してみます。

ペーストのトロフィーエTrofie al pesto
材料/
《トロフィエ》
00番の小麦粉・・500g
ぬるま湯・・200ml
セモリナ粉
《ペースト》
葉の小さいタイプのプラのバジリコ・・160g
ピザの松の実・・70g
EVオリーブオイル・・70ml
グラナかパルミジャーノ・・80g
ペコリーノ・サルド・・50g
にんにく・・1かけ

《トロフィエ》
・小麦粉をフォンタナに盛り、ぬるま湯を加えてこねる。
塩、卵、油は加えない。締まった生地になったら布巾で覆って30分休ませる。
・麺台に包丁で切り込みを数本入れる。生地を左手で少量取り、作業の間、乾かないようにずっと握っておく。
・右手で生地を少量つまみ取って台に置き、手のひらの指の付け根で転がしながら細く伸ばす。
片方の端を小指の側から出し、斜め45度下に向かって潰しながらねじる。
・トロフィエという名前の由来は諸説あるが、トロフィーではなく、ジェノバでは、こするという意味のストロフィナーレstrofinareが語源、という説が信じられている。
・レッコには親指の側でねじるというマニアックな技もある。

《ペースト》
・にんにくと松の実、粗塩少々をミキサーに入れて熱を持たないように数回に分けて撹拌する。バジリコ(熱を持たないように冷凍しておいてもよい。プラのバジリコがない時は下ゆでしてミント風味を飛ばしておく)とオリーブオイルを加えてミキサーをゆすりながら撹拌する。バジリコに熱が入りすぎるとペーストが黒ずむ。グラナ、パルミジャーノ、ペコリーノを加えてさっと混ぜる。
・じゃがいもは皮をむいて厚めにスライスし、塩ゆでする。2分ゆでたらトロフィエと下ゆでしたさやいんげんを加え、3分ゆでて水気を切る。
・ゆで汁少々で伸ばしたペーストであえてバジリコで飾ってサーブする。

作るのがとてもむずかしいパスタなので、乾麺が登場するまで広まらなかったというのは納得です。
逆に手作りできる人は才能に恵まれたラッキーな人、ということができるかも。

次回はオレッキエッテです。

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2021年11月29日月曜日

パスタ入門編、その3。道具を使って成形するパスタ。麺棒かダイスかで道は2つに別れます。

前回は小麦粉と水をこねる、という過程の話でした。
次はいよいよ、パスタ造りの醍醐味、成形です。
北イタリアの軟質小麦粉は、生地の特性を生かした麺棒で薄く伸ばす方法が普及しました。
南イタリアの硬質小麦粉は、パスタ・フレスカ(生麺)とパスタ・セッカ(乾麺)に別れます。
これまではパスタ・フレスカの話でしたが、ここで乾麺が登場します。
乾麺のパスタの作り方は、製粉sfarinareとこねるimpastareの次に、ダイスを通すtrafilare と乾燥essicareの過程が入ります。
小麦粉と水の生地は、そのままでは食べることができません。
湯に入れてゆでたり、ソースをかけて味をつけるといった作業が必要になります。
成形の目的は、生地を美味しく食べられる形にすることです。

生麺の成形方法の一番単純な方法は、ニョッキです。生地を少量取って豆粒大に丸めて筋をつければ完成です。

代表的なのはサルデーニャのマッロレッドゥスMalloreddus。
ちなみにリチェッタは今月の(CIR)の“各地の定番パスタP.20”の記事にあります。

パスタ・フレスカの基本の形、ニョッキの次は麺棒で薄く伸ばすパスタ・リッシャPasta liscia、指先や道具を使って成形するオレッキエッテやピチ、キタッラなど。
綿棒を使って薄く伸ばす技を追求したの結果生まれたのがボローニャのタリアテッレとスフォリーナsfoglina麺打ち職人という専門職。

この平らな生地から生まれるのはタリアテッレtagliatelleの他に、ピエモンテの細いタヤリンtajarinやトスカーナの太いパッパルデッレpappardelle、棒を使ってカールさせたシチリアのブジアーテbusiateなどがあります。
ブジアーテ

道具を使うパスタの大量生産用のアレンジが、ダイスを通すtriforaleです。
ディチェコのトラフィラーレ。

パスタの様々な形は、すべて美味しく食べるための工夫の結果です。
パスタ・リッシャは、ソースをかける食べ方のためのパスタ。
ソースは地元の特産物など身近な食材と食文化から生まれます。
パスタに詰め物をする方法もあります。ラビオリやトルテッリがそうです。パスタ・リッシャに対してパスタ・リピエーナpasta ripienaと呼ばれます。
詰め物をするパスタの生地は薄くて可塑性が要求されるので、軟質小麦粉が得意で硬質小麦粉の苦手な分野。特にボローニャなどポー河沿岸の地方では、この種のパスタの料理が普及しましたが、南イタリアでは放棄されたようです。

南イタリアでも、指先の器用さが要求されるパスタが普及しました。代表はオレッキエッテOrecchietteやカヴァテッリCavetelliなどです。北イタリアの器用さが要求されるパスタの代表はリグーリアのトロフィエTrofie

パスタ・リッシャからは小麦以外の粉のパスタや色付きパスタも誕生しました。
ロンバルディアのそば粉のパスタのピッツォッケリ


色付きパスタの代表はほうれん草入り緑のタリアテッレやラザーニャ。
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2021年11月28日日曜日

パスタ入門編、その2。パスタとは、硬質小麦粉と水を練った食品。インパスターレimpastare=練る

今まで改めて考えたこともなかったけど、パスタとは、何でしょう。
辞書で調べれば、まあ大抵が、小麦粉と水を練った食品、という答えになります。
硬質小麦粉と水を練ったもの、と書いてある辞書はさすがに見たことないですが。
イタリアの、特に南イタリアの食の基本が(つまり日本人にとっての米ですね)パスタ、詳しく言えば、南イタリアのベースの食べ物は、硬質小麦粉semolaのパスタ・フレスカpasta frescaです。
硬質小麦粉semolaか軟質小麦粉farinaか、パスタ・フレスカfrescaかパスタ・セッカseccaかというのは、パスタの話をする前にはっきりさせておかなくてはならない点です。
硬質小麦粉と軟質小麦粉は、粒の大きさも、色も栄養価も栽培される地域も、パスタになる過程も歴史も違います。

さて、根っからの文系の私は、理系の話になると、途端にさっぱり頭に入ってこないという欠点があります。そんな私が、パスタの本を読む時にいつもすっ飛ばしていたのがグルテンの話です。でも、そんなことも言ってられなくなりました。
美味しいパスタはどうやってできるのかを知るには、グルテンのことを知らないわけにはいかないのです。とうとう観念しました。

硬質小麦粉と水を強くこねると、粉は可塑性のある物質になります。この生地impastoで成形したパスタは、ゆでても煮崩れずに形を保ちます。
ここで大きな役割を果たすのがグルテンです。
硬質小麦粉に水と力を加えるとグルテニン(可溶性タンパク質)とグリアジンがグルテンを形成します。
グルテンはパスタを安定させる網で、網の中には水の分子に溶け出た硬質小麦粉に含まれるデンプンが閉じ込められています。グルテンの網はパスタを頑丈にし、湯でゆでられても形を保つことができるようになります。

一方、軟質小麦粉にはグルテンが少量しか含まれていません。ゆでている間にデンプンは湯に溶け出てしまいます。なので小麦粉と水の生地は形を待つことができません。
ただし、水を湯にする(デンプンがゼリー化する)、卵を加える(卵黄のレシチンが網の形成を助ける)などの方法で、形を保つこともできます。

イタリアを代表する軟質小麦粉のパスタ、ボローニャのスフォリーナ協会のタリアテッレ。

薄〜く均一に伸ばすには熟練の業と腕力が必要。

硬質小麦粉と水の生地

こねている時から両者の違いは明白。硬質小麦粉のパスタは手だけで様々な形を作り出します。なので薄〜く伸ばすのは苦手。その代わり想像力豊かな様々な形のパスタになりました。
軟質小麦粉は2Dのパスタ向き、硬質小麦粉は3Dのパスタ。
こうして北と南では形の違うパスタが普及します。

参考にした本は、スローフードの『パスタ・フレスケ・エ・ニョッキ





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2021年11月27日土曜日

地中海のシンボル、小麦。パスタ入門編、その1

プーリアの硬質小麦の話題が出たところで、大好きなテーマ、《パスタ》の話に入ります。
パスタの基本編、
小麦の収穫

小麦には硬質小麦grano duroと軟質grano tenero小麦があることは、皆さんとっくにご存知。
私達には麺を食べる食文化があるけれども、小麦を麺にするためには複雑な過程が必要とか、小麦には長い歴史があって品質も最高のものを目指して改良されてきたとか、あまり知らないかも・・・。
そもそも、パスタは生では食べられない。
小麦を食料にするための壮大な工夫がそこにはあるのです。
ちなみに私はラーメンのことは勉強不足で何も知りません。あくまでもパスタ限定の話です。
パスタの原料は硬質小麦。軟質小麦はパンやドルチェになります。

小麦は地中海のシンボルです。
イタリアは硬質小麦の栽培量は世界一ですが、昔はパスタ用硬質小麦はカナダ産の小麦が主流でした。現在、イタリアでは軟質小麦より硬質小麦の方が多く栽培されています。硬質小麦の栽培面積は軟質小麦の2.5倍です。
それが次第にカナダ産からイタリア産小麦にシフトし、今ではプーリアの小麦が注目されています。
南イタリアの経済に占める硬質小麦の重要性が高まり、プーリアでも品質改良の動きが活発です。
イタリアでは法律でパスタには硬質小麦を使うように定められています。
パスタの輸出量はもちろん世界一。
パスタの生産は、今や南イタリア全体の経済にも影響しています。
それと同時に、南イタリアの農家は、質か量かの選択を迫られているのです。

最初に栽培された小麦は、3種類あるファッロの一つ、triticum、籾殻に覆われた小麦でした。

5世紀末には籾殻がない改良された品種が普及して、小麦から粉を作ることが容易になります。
さらに風に強くて成長速度が早い外国の品種との交配も行われました。
こうして栽培の便利さが追求されていき、逆にこれらの改良が加えられていない小麦はほとんど姿を消すほど貴重になり、古代品種と呼ばれてその利点が注目されるようになりました。

硬質小麦の粉はパスタやパンに最適でしたが、気温が低く、夏の日照が少ない北イタリアでは、そもそも栽培できません。
北イタリアでは軟質小麦粉(farina)を使ったパスタが普及します。

プーリアの硬質小麦のパンの1つ、パーネ・ディ・アルタムーラ。

硬質小麦粉(semola)と水をこねた生地は、様々な形に成形ができて、熱湯に入れても崩れません。これは、グリアジンとグルテニンというタンパク質がグルテンになったおかげです。
ゆでている間に小麦粉(semola)のデンプンがゲル化すると膨張して柔らかくなります。
グルテンが少ない軟質小麦粉では、状況が違います。そのためにグルテンの代わりにレシチンが豊富な卵を加えました。

軟質小麦粉と水だけの生地は形を保つことが殆どできません。
デンプンが溶け出て、柔らかくてベタベタしたパスタになります。
このタイプのパスタはイタリアの伝統料理では殆ど見かけません。もっとも貧しい料理で、主に生地が溶け出ても問題がないスープに使われます。
卵を加えるとパスタの状態は大幅に変わります。レシチンを含むのは卵黄です。

次回は北イタリアのパスタ・フレスカの話。

参考にした本は、スロー・フードの“スクオラ・ディ・クチーナ”の『パスタ・エ・スーギ

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2021年11月26日金曜日

プーリアのオリーブオイルは海と畑の幸を結びつけた。

プーリアを代表するワイン、プリミティーボの話が出たところで、今日はプーリア料理の話でも。
イタリア料理の州別の料理書も、今となっては主なものは『グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ』ぐらいです。
これも年月が経つにつれて出回る数が減り、幻の傑作となりつつありますが、ご注文があれば中古の良品を探し出して販売しています。グランデという名前にふさわしい大作ですが、本自体は小さくてコンパクトです。
州の食文化を知りたいなあ、という時にとても役に立つこのシリーズの『プーリア』

を読んでみました。

イタリアでも有数のオリーブの産地プーリアは、豊饒の象徴である粘土質で石灰質の赤い土に銀色のオリーブが実る。
プーリアのオリーブの収穫。

プーリアの風景は、金、銀、緑、青色に例えられる。
金は小麦、銀はオリーブ、緑はワイン、青は海だ。
プーリアにはイタリアで最大のタボリエーレTavoliere平野がある。
そこで栽培されているのが小麦だ。
「タボリエーレの小麦」

風が強くて乾燥したこの大地が、硬質小麦には最適だった。
プーリアはイタリア最大の硬質小麦の産地になった。
そしてその小麦から、パスタやパンが生まれた。

この平野の中央にはフォッジャの街がある。
昔から、移牧や小麦の売買の中心となってきた街だ。

トロイア(フォッジャ)の移牧祭り


dopオリーブオイル、テッラ・ディ・バリTerra di Bariは草やアーモンドのような香りが特徴のオイルで、味は熱く、フルーティーで辛口だ(産地による)。
テッラ・ディ・バリは。プーリアの地方料理のベースになるオイルだ。
さらに、プーリア料理は、オリーブオイル、小麦、野菜、チーズ、肉が海や大地の恵みと出会って生まれる。肉はハーブ風味のシンプルな調理の子羊肉、オイルはカルテッダーテの揚げ油など、ドルチェにも使われている。
野菜、豆、パン、パスタ、卵、きのこ、魚、子羊がこの地方の料理を作っている要素だ。

海と大地の味を結びつけるオイル、オリオ・ディ・ダウノDOPは、香ばしくてフルーティーなオイルだ。ベッラ・ディ・チェリニョーラBella di Cerignolaという品種の、皮が薄くて肉厚で、マイルドな味のオリーブから造られる。
ベッラ・ディ・チェリニョーラ

次回はプーリア料理。

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2021年11月25日木曜日

プーリアを代表するぶどうプリミティーボは、クロアチアから伝わり、ムルジャ地方の土壌と気候によく合った。

(CIR/クチーナ・イタリアーナ・レジョイナーリ)3月号を発売しましたが、2月号のワインの話のビジュアル解説がまだ残っていたので、今日はワインの話。
プリミティーボPrimitivoです。

南イタリアを代表する品種の一つだそうですが、他にどんなぶどうが南イタリアを代表しているかというと・・・
ネロ・ダーボラNero d'Avola、アリアニコAglianico、ピエディロッソPiedirosso、ネレッロ・マスカレーゼNerello Mascalese、ガリオッポGaglioppoなどがあります。

プリミティーボのルーツは、プーリア中南部のジョイア・デル・コッレGioia del Colle地方。
ムルジャと呼ばれる地方です。
その100km北には、同じプリミティーボでも個性が違うプリミティーボができるマンドゥリアManduria地区があります。この地区のぶどうの栽培方法はアルべレッロと呼ばれる古い方式。
プーリアの魅力が詰まったアルタ・ムルジャ国立公園↓

この地方は海抜360mのアルカリ性で粘土と石灰岩の土壌の丘陵地。痩せた鉄分の多い赤土に覆われ、昼と夜の寒暖差が大きかった。渓谷や深い侵食があるカルスト大地で、洞窟が無数にある。気候は典型的な南イタリアのもの。高度の高い地方ほど気温が低い。この環境がプリミティーボにはよく合った。
ワインはジューシーで活発で、ボディーとコクがある。
エレガントな香りで強い組織があり、しなやかなボディーで控えめなタンニン、酸味とソフトさのバランスがよく、様々な地方の食文化と相性が良い身近なワインになった。
脂の多い料理にも、加熱時間の短い料理にも、サルシッチャや内臓の串焼き、豆のズッパ、ティンバロにも奇跡のように合う。
プリミティーボは次第に色が濃くなるワインで、ジョイア・デル・コッレのロゼは赤ワインの前身。
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア↓

ムルジャ地方の名物巡りの旅↓


プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルと遺伝子が共通していると言われるが、本当のルーツはクロアチアの沿岸部。ムルジャ地方はクロアチアからイオニア海へと抜ける航路の途中にある。

※低価格※【1cm単位】アルミブラインド<遮熱>幅45cmx高さ227cm rzn5835_w45h227r100 1セット トーソー(直送品)C42 機能1 72cm 綿35% ZIPカーゴポケット等 メーカー名 ヒップ カラー BLAKLADER 膝 材質 ■レディス連動品番:8217-1845 80cm ウエスト プロ仕様 8216-1845 内股 Dリング 多数のこだわりの機能も備わっています 商品番号 備考 レディースペア商品■対応レディス品番8217-1845 ポリエステル65% BLAKLADERブランドのウェアとコーディネートできる8カラー 軽量ながら丈夫な素材とテンションがかかる内股 8カラー 1cm単位 BLAKLADER ヒップにブラックのストレッチパネルを使用し カーゴポケット内にインナーポケット TOSO 股下 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません ホワイト サイズ スリムなシルエットながら履きやすく動きやすい 直送品 返品について ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください 遮光 tf6512-268x189rr カラーアクセントとストレッチ性を実現 幅268cm×高さ189cm 素材 BLAKLADERブランドのトラウザーの中でも特に軽さにこだわった商品です JANコード 6317円 機能2 メンズ ブランド 取寄品 ZIPカーゴポケット 縦型ブラインド P257021 ■素材名:T 腰裏:ブランドロゴテープ レディスペア ヒザにストレッチパネルを搭載 4930269348277 T ストレッチパンツ 多数の機能ポケット 3Dカット※立体裁断 ブラック 軽量 Cポプリン 1台TOSO 【1cm単位】 プロ仕様 縦型ブラインド 幅770×高さ1270mm ホワイト tf6441-77x127rr 1台(直送品)J671893 ホワイト シヤチハタ 既製品のインク色は朱色となります はんこ 印面サイズは直径8mm プロ仕様 Xスタンパー インク種類 唐沢 顔料系 1台 シャチハタ ブラック8 簡潔で流麗 インクの補充の仕方はこちら JANコード カラー 大ぶりで 4974052414541 ブラック 幅268cm×高さ189cm 寸法 ご利用ガイド 印面サイズ 返品可ご購入の際は 返品 朱 書体 とシャチハタネーム6と併せて シリーズ名 返品について TOSO 備考 贈答用としても最適です 708円 行書体 φ17.5×66.8mm を必ずご確認の上 書体は行書体 直送品 印鑑 交換について ブランド メーカー名 1cm単位 tf6512-268x189rr 印判ならではの重厚感を醸し出しています 浸透印 インク色 なめらかで力強い筆運びの書体です 縦型ブラインド 商品番号 流れるような行書体は 遮光 行書体は お申し込みください 直径8mm片岡製作所 M-113-S M11 PRO サンドイッチナイフ 160 M113-S 1本(直送品)直送品 商品番号 カラーグループ 返品について ホワイト A4サイズ用書類トレー 1cm単位 寸法 タケダ TOSO ファイリングキャビネットブラック 材質 約幅240mm×奥行320mm×高さ60mm タケダ アルミニウム 幅268cm×高さ189cm メーカー名 備考 付属の固定ピンを利用して何段も積み重ねることができます 遮光 1台 12320円 ブラック ブラック系 プロ仕様 tf6512-268x189rr JANコード カラー 日本 E961758 1梱包 AL01B 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 梱包数 縦型ブラインド 原産国 ニチベイ Sシリーズ ヨコ型ブラインド 右操作 ロッド長さ1050mm SAS-25 幅1700×高さ2110mm ホワイト 1台(直送品)JANコード 遮熱 備考 原産国 直送品 縦型ブラインド 作業人数 取付方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください アルミブラインド トーソー tf6512-268x189rr 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し ボトムレール:スチール 寸法 幅129cmx高さ152cm 操作位置 ストップがワンタッチでできるので大型窓でも操作が楽に行えます 1セット 返品について 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm その赤外線を羽根 メーカー名 取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です 2人での作業がスムーズな場合がございます 操作方法 ホワイト 取付場所 カラー TOSO 幅268cm×高さ189cm ブラインドを上下したいときは昇降コードで操作するシンプル操作です スラット 6591円 ※低価格※ AR67895 自動降下 トーソー 取付作業は スラット:アルミ 通常1人での作業が可能です rzn5835_w129h152r プロ仕様 操作棒の左右交換が可能 本体とブラケットの固定がワンタッチ式で取り付け 1台 遮熱 商品番号 1cm単位 TOSO 羽根の角度の調整はロッド棒 原材料 取り外しが簡単にできます ブランド 日本 遮熱ホワイト 太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です 幅129cm×高さ152cm 製品サイズによっては ワンタッチブラケットを採用しているので 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します 遮光 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません スピード調整 ヘッドボックス:スチール 操作棒は左右変換可能ミドリ安全 JIS規格 安全靴 短靴 WK300L 25.0cm ブラック 1足 1302036209(直送品)遮光 2+2 また 間口 荷重 直送品 最大積載量 1個 商品番号 棚板調整ピッチ ネオグレー 自由に調整 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 増結することができます 有効間口 スチール 横からのねじれにも強いC型形状の支柱を採用しています 奥行 奥行が同じであれば 300kg コストダウンが図れます 1800 JANコード 備考 プロ仕様 タイヤ受けパイプは65mmピッチ mm tf6512-268x189rr タイヤ受け金具調整ピッチ M3-6372Y2 TOSO 19411円 65mm 900X721XH1800 色 メーカー名 TRUSCO中山 900 縦型ブラインド トラスコ中山 台 床を傷つけません 2段+タイヤ2段 組み立て作業を短縮できます 段 トラスコ中山 ブランド 段 721 支柱を兼用することにより 840 返品について 幅268cm×高さ189cm 高さ 棚の段数変更50mmピッチで 1cm単位 変更ができます 2500kg 25mm TRUSCO ボルトを1本も使用していないボルトレス構造で 均等積載量 M3型中量棚 優れた断面構造で ホワイト 棚段数 樹脂ベースの使用により K795411 1台 分解 4段階で取付幅を調整できます 450-1012ニチベイ Sシリーズ ヨコ型ブラインド 右操作 ロッド長さ1050mm SAS-25 幅2310×高さ1100mm ホワイト 1台(直送品)その赤外線を羽根 商品番号 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm 操作棒の左右交換が可能 操作位置 原材料 自動降下 寸法 TOSO 通常1人での作業が可能です 1cm単位 ブラインドを上下したいときは昇降コードで操作するシンプル操作です スラット TOSO 幅73cm×高さ148cm ヘッドボックス:スチール 返品について tf6512-268x189rr 作業人数 スピード調整 幅73cmx高さ148cm ブランド 1台 ※低価格※ 縦型ブラインド 太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません プロ仕様 本体とブラケットの固定がワンタッチ式で取り付け 2人での作業がスムーズな場合がございます JANコード 1セット 取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です カラー メーカー名 原産国 直送品 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します 取付方法 遮熱 備考 トーソー 製品サイズによっては ホワイト 日本 取付作業は スラット:アルミ 遮光 ボトムレール:スチール 羽根の角度の調整はロッド棒 取付場所 遮熱 AR28169 トーソー 5691円 rzn5835_w73h148r50 アルミブラインド 幅268cm×高さ189cm ストップがワンタッチでできるので大型窓でも操作が楽に行えます 取り外しが簡単にできます ワンタッチブラケットを採用しているので 操作方法 遮熱ホワイト 操作棒は左右変換可能 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください タジマ 水平器 ユーエスレベル 1800mm US3S-180(直送品)保証期間 組立目安 直送品 TOSO ロールスクリーン プルコード式 のロールスクリーンです カラー プロ仕様 1100mm です H853607 ホワイト 1台 ニチベイ :アルミ ニチベイ カフェラテ 6564円 材質 スーパーエコノミーシリーズ 外の風景のシルエットがぼんやりと映るもの 操作方式:スプリング式 ブラケット 商品番号 部屋内の様子 生地はミディアム 2.3kg JANコード 非防炎 ブランド プラスチック 高さ 付属品:カーテンレール取付ナット 幅1100mm×高さ1300mm 幅268cm×高さ189cm メーカーサイト 日本製 カフェラテ 1梱包 備考 のS-603 縦型ブラインド 幅 幅1100mm×高さ1300mm 寸法 詳しい商品説明はこちら 完成品 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 1300mm tf6512-268x189rr 梱包数 遮光 生地:ポリエステル100% シンプルな生地 1cm単位 メーカー名 その他商品仕様 質量 3年 取付部品 返品について 製造国 ※低価格※【1cm単位】アルミブラインド<遮熱>幅127cmx高さ109cm rzn5835_w127h109r 1セット トーソー(直送品)登録されている防炎対策物品です 高さ U377809 また一般住宅のリビングはもちろん 遮光 幅 返品について 組立目安 右操作 ボトムコード有り 開閉操作がコード 寸法 幅710×高さ2390mm クリニックなどに最適です TOSO お客様組立品:必要人数:1人 バトンで簡単にできます 移動せずにその場で角度調整 風による羽根のバタつきを軽減します 巻き込み式のため高さの調整が可能です ホワイト 羽根の角度を調整して 人気の遮光タイプ 調光や外からの視線をコントロールできます 大型の窓や幅広の窓にも対応できます tf6512-71x239rr ホワイト系 TOSO 必要時間:10分 材質 1台 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます ホワイト ホワイト色 梱包数 ※取付けを左右逆にすることで左操作 JANコード カラーグループ 片開き 窓をスタイリッシュに見せることができます バトン式です 幅71cm×高さ239cm カラー 日本製 遮光機能:遮光2級または遮光3級 メーカー名 1cm単位 15491円 プロ仕様 ポリエステル100% 付属品:安全対策用のクリップ付属 角度調整:コード 安心の防炎加工が施されています 商品番号 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので バランスウェイト 右寄せ 幅60cm〜300cm 710 ブランド 左寄せ片開きに変更可能 備考 その他商品仕様 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 直送品 幅268cm×高さ189cm 防炎加工:消防庁に認定 オフィスや店舗 トーソー 製造国 2390 寝室にもおすすめです 仕様:左右の操作変換が可能です 2梱包 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 必要工具:なし tf6512-268x189rr 縦型ブラインド
次回は料理の話。


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パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ  Orecchiette です(リチェッタは今月のCIRP.22)。 硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。 発祥地はプー...